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晚餐酒饮用顺序指南

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2019-11-05 12:40:16 * 浏览: 11
如果有一天,当您去参加晚餐聚会或鸡尾酒会时,您将如何面对最合适的葡萄酒?让我作一个简单的比喻。如果有这样的音乐会,在巨星结局之后,热身歌手的歌手将再次演奏。会有多少粉丝?作为指导,当澳大利亚西拉子(Shiraz)充满浓重的单宁时,它仍然不会张开。一瓶勃艮第的黑比诺葡萄酒,恐怕您会因为失去优雅和芬芳而讨厌它。尽管在大多数时候,喝酒无非是白葡萄酒和红葡萄酒之间的选择,但就像性爱一样,高潮正在逐步发展。如果有一天,当您去参加晚餐聚会或鸡尾酒会时,如何喝最合适的葡萄酒?您应该按照选择葡萄酒的顺序来了解葡萄酒的顺序,但是无论如何,请记住,最基本的生活原则是:从白色到红色,从干到甜,酒精度从低到高。根据这一原则,通常将年轻,便宜且易于饮用的葡萄酒放在最前列,而最集中,最饱满和更高档次的葡萄酒则排在后面。这种安排使味蕾有一个习惯性的过程,因此每个瓶子都有表达自己的机会。因此,这是按照品酒或西餐的顺序进行的。现在是完成作业的时候了。如果您明天要准备晚餐,则此晚餐包括餐前接待,晚餐和餐后饮料。您如何创建一份重量级的酒单?香槟是一种多功能的餐前餐。葡萄酒开瓶时“蛤lam”的喜悦,欢呼的气泡以及喉咙轻盈的质地决定了香槟是最经典的前奏。但是高品质的香槟价格昂贵,并且不需要花费几杯,因此请考虑使用便宜的起泡酒。此外,低酒精含量以及香槟和起泡酒的柔和口感也符合逐步发展的原则。如果晚宴上有更多女性参加,那么意大利Moscatod’Asti甜白酒的酒精度仅为6度,这对无敌女士更温柔体贴。尽管在电影中,我们经常看到许多外国人习惯用浓烈的鸡尾酒来开瓶,例如马提尼酒和杜松子酒,但个人认为中国人的体质通常比外国人弱,因此喝酒可能会导致许多观众中途离开。 。在晚餐中吃一顿完整的晚餐,应该有开胃菜,晚餐和甜点,酒还应遵循从白到红,从酒精到低到高的规则。开胃菜的功能主要是打开味蕾,让您逐渐进入状态,因此在许多情况下,新世界产的白葡萄酒带有香气,是一种更安全的选择。如果下一个主菜是多汁多汁的红肉,那么浓郁的年轻红酒可能是它的搭档。此时,红酒的强力单宁将掩盖先前白葡萄酒的新鲜感。因此,将红酒放置在白葡萄酒之后是品酒的基本顺序之一。在白葡萄酒后面放红酒是喝酒的基本顺序。老红酒具有浓郁而复杂的特性,就像人生经历的沉淀一样,因此高价位的老酒应该紧随新酒之后。完成主菜后,浓稠而乳脂状的WhiteMouldCheese和一瓶陈酿的波尔多酒将带您从丝毫到激动,那种迷人的感觉使您无法自拔。甜点通常是晚宴的结束,也是餐桌上的最后亮点。这时,继续将甜点与杯中的红酒搭配还为时过晚。在甜味的影响下,红酒除苦味外没有其他味道,就像喝热巧克力然后去吃中药会增加苦味。因此,所谓的“红酒加巧克力”只是一段丰盛的浪漫。外国人的普遍习惯是选择一种强化葡萄酒(fortifiedwine),例如葡萄牙波特酒,这种甜葡萄酒,与甜点相配合,例如人声的发声层,以使口感更高。品尝甜酒通常比甜点甜。从饮用的顺序来看,应将红酒放在小杯酒中后,红酒不仅可以缓解神经紧张,而且餐后谢幕,雪茄是淡淡的饭后搭配。这也是小说,戏剧和电影中经常出现的情节:客人礼貌优雅,女士们在客厅里喝茶,男人们去休息室喝白兰地和雪茄,故事继续开发。不包括艺术创作的陈词滥调,这顿饭的结束证明了从低到高的饮酒习惯。从大约6度的起泡酒到大约40度的烈性酒饮用,这种循序渐进的饮用方法不仅可以使您不容易喝醉,还可以像爬山一样享受每种葡萄酒的特性。此外,经过一顿丰盛的晚餐,一杯精神可以像高潮结束后的桑拿浴一样放松您的神经,让您完全放松。这时,再喝一小杯苏格兰单一麦芽威士忌或法国干酒。您可能正在享受谢幕前一天。 (