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喝脸红容易发生食管癌体内酶缺乏症

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2020-04-14 23:20:15 * 浏览: 5
专家说,由于体内“乙醛脱氢酶”的新陈代谢效率低下,仅喝一点酒的人就会脸红,研究发现,喝酒容易脸红的人比食道癌的患病风险更高。一般人高6至10倍。目前认为,食管癌的发生可能与以下因素有关:1.饮食习惯长期吸烟和饮浓酒,长期吃热食,食物过硬且咀嚼不佳均与食管癌的发生有关。食道癌的发生。 2.致癌物(1)亚硝胺:亚硝胺是一组强致癌物。像酸菜一样,食管癌高发的河南临县居民。该酸菜含有亚硝酸盐。实践证明,可食的酸菜的量与食道癌的发生成正比。 (2)发霉:该国有些人长时间食用发霉的食物,以诱使小鼠诱发食道癌。 3.遗传因素人口易感性与遗传和环境条件有关。